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Peixes e Frutos do Mar
Tucunaré na Chapa KG
Grelhado inteiro na chapa com cebola, ao tempero especial da casa, acompanhado com Arroz branco, pirão, vinagrete e molho vermelho. Valor no Kg
R$
149,90
Para duas pessoas
Surubim ao Grana Padano
Filé de surubim grelhado, preparado no molho branco, gratinado ao grana padano. Acompanha arroz com brócolis
R$
149,90
Para duas pessoas
Surubim à Moda do Chef
Filé de surubim grelhado, legumes salteados na azeite. Acompanha arroz com brócolis
R$
149,90
Para duas pessoas
Salmão Rosemary
Filé de salmão grelhado, alcaparras, alecrim, legumes salteados na manteiga e arroz com brócolis
R$
179,90
Para duas pessoas
Pirarucu Especial
Lombo de pirarucu com banana e muçarela gratinado. Acompanha arroz com brócolis
R$
179,90
Para duas pessoas
Pirarucu ao Bafo
Lombo de pirarucu ao bafo com molho branco, gratinado com farofa de ervas. Acompanha arroz ao alho poró
R$
179,90
Para duas pessoas
Peixe na Telha
Posta de surubim servido na telha, preparado com pirão, cebola, tomate, pimentão e coco ralado. Acompanha arroz branco
R$
129,90
Para duas pessoas
Peixe Encantado
Filé de badejo e camarões rosa grelhados, champignon salteados no azeite, alho seco, arroz a grega e fritas
R$
199,90
Para duas pessoas
Panelada A Baiana
Posta de surubim, camarão rosa, mexilhão, polvo, ovos, molho condimentado com tomate, pimentão verde, azeite de dendê e leite de coco
R$
219,90
Para três pessoas
Moqueca de Pirarucu
Pirarucu, camarão, banana, azeite dendê, leite de coco, cebola e tomate. Acompanha arroz branco e purê de batata
R$
199,90
Para duas pessoas
Moqueca de Peixe
Posta de surubim ao molho de camarão, azeite de dendê, pimentão, cebola e tomate. Acompanha purê de batata e arroz branco
R$
159,90
Para duas pessoas
Molho de Surubim com Legumes
Filé de surubim com legumes: creme de leite, leite de coco, servido com arroz branco, pirão e vinagrete
R$
149,90
Para duas pessoas
Filé de Tilápia com Salada Refrescante
Filé de peixe grelhado, servido com mix de folhas verdes, vagem, cenoura, batata, ervilha, tomate seco, tomate cereja, palmito e morango. Acompanha arroz branco.
R$
89,90
Para duas pessoas
Filé de Tilápia com Fritas
Filé de tilápia grelhado, servido com pirão, vinagrete, molho de tomate. Acompanha arroz branco e frita
R$
99,90
Para duas pessoas
Filé de Surubim à Milanesa
Filé de Surubim com legumes salteados na manteiga. Acompanha arroz com brócolis e pirão
R$
149,90
Para duas pessoas
Costela de Pirarucu
Costela de Pirarucu grelhado. Acompanha arroz branco, farofa e purê de banana da terra
R$
159,90
Para duas pessoas
Camarão na Moranga
Camarões ao molho de tomate, condimentado com cebola, leite de coco, creme de leite e camarões rosa. Acompanha arroz branco
R$
209,90
Para duas pessoas
Banda de Tambaqui
Banda de tambaqui grelhado com cebola, servido com pirão, batata sautê e arroz branco
R$
149,90
Para duas pessoas
Badejo ao Molho de Camarão
Filé de badejo, molho condimentado com camarão, tomate, azeite dendê, leite de coco, purê de batata e arroz branco
R$
199,90
Para duas pessoas
Bacalhau Contemporâneo
Bacalhau grelhado no azeite, servido na chapa com pimentões, azeitona, palmito, brócolis, purê de batata, alho fatiado torrado e cebola. Acompanha arroz branco
R$
289,90
Para duas pessoas
